깐은행 보관법 및 효능

깐은행 보관법 및 효능

가을이 되면 길거리를 걷다가 이상한 냄새를 맡게 되는 경우 많으실 텐데요. 냄새는 좋지 않지만 우리 몸에 아주 좋은 은행의 효능과 주의사항 및 은행 보관법에 대해 자세히 알아보려고 해요

 

은행

은행 껍질에서 냄새가 나는 이유는 씨앗을 보호하기 위해서 난다고 해요. 칼로리는 100g당 183칼로리로 저지방 식품이기 때문에 기력 회복에 좋아요

 

 

 

 

은행의 효능

면역력 증진

비타민C, A, B1, B2 등 다양한 비타민들이 함유되어 있어 면역력 증진에 도움을 주고 감기나 각종 질환을 예방하는데 도움을 줘요

 

폐 건강

호흡 기능을 개선해주고 염증을 완화시켜줘요. 거기에 결핵균 억제 및 폐를 따뜻하게 해주는 효능이 있어 기침이나 가래 등을 완화시켜줘 천식이 있는 분들에게 도움이 된답니다. 은행잎을 1회 4~6g 정도 달여 4~5일 꾸준히 마시면 기침과 가래가 사라진다고 해요

 

항암효과

항산화 성분이 풍부해서 몸속 활성산소를 억제해줘 항암효과가 있어요. 몸속의 노폐물과 독소를 체외로 배출시켜 해독 작용 효과도 있답니다

 

염증 완화

염증을 완화시키고 통증을 줄여주는 효과가 있어 관절염이나 위궤양 등 만성 질환과 피부 종기 등 예방에 효과적이라고 해요

 

혈액순환

은행잎을 말려 감초와 함께 달여 마시면 몸속에 있는 독소를 배출시키고 혈압을 내려줘 고혈압에 좋다고 해요. 볶거나 찐 은행을 먹거나 은행잎을 푹 쪄서 만든 차를 마시면 혈액순환이 좋아져 현기증이 사라진다고 해요. 하지만 은행은 혈압을 내려주는 효능이 있어 저혈압이신 분들은 주의해서 드셔야 해요

 

빈뇨 예방

하루에 여러 번 소변 때문에 화장실을 자주 가는 분들은 하루 은행 5~7알 정도 구워 먹으면 좋답니다

 

탈모 예방

은행잎은 혈액순환에 도움을 줘 혈관벽의 탄력성을 좋게 해 영양소를 모근까지 전달해줘 머리카락이 빠지거나 흰머리가 생기는 것을 예방해준답니다

 

 

 

 

주의사항

은행 껍질에는 유독 물질이 있어 먹을 경우 중추 신경 계통에 손상을 일으킬 수 있어 껍질은 꼭 제거해야 해요. 그리고 먹을 때는 볶거나 익혀서 먹어야 해요. 권장 섭취량은 하루 성인 10알 이하예요. 어린이는 5알 이하이고 5세 이하는 먹으면 안 됩니다 

 

은행 보관법

깐 은행 같은 경우 지퍼팩이나 비닐에 잘 밀봉해서 보관해야 하는데 여기서 2주 이내에 먹을 거면 냉장 보관하시면 돼요. 만약 2주 이상이면 냉동실에 보관하면 된답니다

껍질을 까지 않은 은행인 경우 냉장고나 서늘한 곳에 통풍이 잘 되게 보관하면 돼요

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냄새는 고약하지만 맛도 있고 몸에 좋은 효능도 있는 은행은 술안주로도 구워 먹거나 밥에 넣어서 먹으면 맛이 있답니다. 저는 주로 밥을 할 때 은행을 넣어 먹어요

 

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