들깨 효능 및 부작용 보관법

들깨 효능 및 부작용 보관법

고소하고 특유희 향이 있는 들깨 효능에 대해 알아보는 시간을 가져보려고 해요. 저는 들깨를 참 좋아하는데요. 특유의 향 때문에 싫어하는 분들도 계시더라고요. 그렇지만 들깨 효능에는 어떤 것들이 있는지 함께 알아봐요.

들깨

깻잎의 씨앗을 들깨라고 해요. 고소한 맛이 나고 특유의 향 때문에 여러 가지 요리에 쓰이고 있어요. 육류, 생선 등에 발생하는 비린내를 잡아주고 방부제 기능이 있어 식중독을 막는 특징을 지니고 있답니다.

 

들깨 효능

 

 

 

혈관개선

리놀렌산이 혈중콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈전의 생성을 억제해줘 피를 맑게 해주는 효과가 있어요. 혈액순환을 개선하는데 도움을 주고 여러 혈관 관련 질환을 예방하는데 효과적이랍니다.

 

피부미용

감마토코페놀이란 성분이 피부 영양 공급과 피부 보습에 도움을 준다고 해요. 비타민C가 풍부하게 들어있어 활성산소를 제거하여 세포 노화를 막고 콜라겐을 만드는데 관여해 피부 탄력을 높여주는 효과도 있답니다. 또, 피부 잡티를 제거하고 피부를 맑게 해 주는데 도움을 준다고 하니 여성분에게 무척 좋은 효능이죠

 

항암효과

불용성 식이섬유가 체내에 쌓인 노폐물을 배출하는데 도움을 주고 콜레스테롤 수치를 낮춰줘요. 장운동을 활발하게 해줘 배변활동에도 도움이 되어 대장암 예방에 도움이 된답니다.

 

탈모개선

오메가3 및 비타민E가 있어 모발에 영향 보충을 하면서 혈액순환을 촉진시켜 두피 건강에 도움을 줘요. 또, 모근에 영향을 공급하기 때문에 새치에도 도움을 준답니다. 특히 두피가 약한 사람들에게 도움이 된답니다.

 

빈혈 개선

철분 성분이 빈혈을 막아주고 헤모글로빈과 적혈구 생성 촉진을 하여 몸속에 산소를 공급해줘요.

부작용

들깨에서 추출한 들기름의 경우 산패 진행속도가 빠르기 때문에 보관에 신경을 써야 해요. 들기름은 냉장보관을 해야 하며 장기간 보관할 경우 지퍼백에 담아 냉장 보관을 하면 오랫동안 보관할 수 있어요.

 

들깨는 과하게 먹을 경우 소화불량, 속 쓰림, 복통, 설사 같은 증상을 유발할 수 있어요. 하루에 10g~20g 사이로 섭취하는 게 좋아요. 그리고 들깨는 열량이 높고 지방이 많이 함유되어 있어 과하게 먹으면 살이 찔 수 있답니다.

 

 

 

 

보관법

단기간 보관일 경우 습하지 않고 선선한 장소에 보관해주는 게 좋아요. 장기간 보관시 한번 쓸 양으로 소분하여 밀봉한 뒤 냉동보관을 해주는게 좋답니다.

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들깨 효능과 부작용, 보관법에 대해 알아봤어요. 저는 깻잎과 들깨를 참 좋아하는데요. 피부미용과 두피에 좋다고 하니 더 좋아진 거 같아요. 하지만 열량이 높고 지방이 많다고 하니 주의해야겠어요.

 

 

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