우리나라에서는 낯설게 느껴지는 분들도 계실 거 같은데요. 세계적으로 음식과 향료 및 의약품에 널리 사용되는 허브 종류 중 하나인 바질 효능에 대해 알아보는 시간을 가져보려고 해요.
바질
열대 아시아 및 아프리카 지역에서 자라며 지역에 따라 150여종이 넘는 바질이 있어요. 허브의 왕이라고 불리며 우리나라에서 재배되는 것이 아님에도 불구하고 마트에서 쉽게 찾아볼 수 있어요.
바질 효능
항산화 효과
베타카로틴 성분이 있어 항산화 작용을 하여 체내의 활성산소를 제거해주는 것에 효과적이에요. 각종 질환의 예방과 체내 면역력을 높히는데 도움을 줘요.
심신 안정
특유의 향이 긴장을 풀어지게 해주고 머리를 맑게 만들어줘요. 차로 마시게 되면 신경과민, 두통 개선에 상당한 효과를 나타내 꾸준하게 먹으면 불면증과 심신 안정에 좋답니다.
위 건강
베타카로틴이 우리 몸속에서 비타민A로 전환되어 체내에 축전되는데요. 비타민A가 위장에 점막화되어 위를 보호하고 소화를 촉진시켜 준답니다.
생리통 개선
게라니올 성분은 여성호르몬의 한 종류로 에스트로겐과 아네톨이 더 많아지도록 만들어줘서 생리통을 완화하는데 도움을 줘요.
변비해소
100g당 22칼로리로 열량이 낮고 식이섬유가 풍부해 체내 지방을 분해하고 장운동을 활발하게 해줘 변비 해소에 좋고 다이어트 효과에도 좋아요.
부작용
허브 계열 알레르기가 있다면 주의하는 게 좋아요. 출혈 및 혈액응고 문제가 있는 분은 먹는 걸 삼가하셔야해요. 과도하게 먹을 경우 중추신경에 과도한 자극이 가게 되어 일시적으로 마비 증세가 있을 수 있어요. 바질 씨앗의 경우 속 쓰림, 위장 통, 자궁 수축을 유발하게 되어 임산부의 경우 조심해야 해요.
고르는 법
생 바질을 구입한 경우 씻지 않은 채로 페이퍼 타올로 감싸 냉장보관하는 것이 좋아요. 말린 바질인 경우는 육안으로 상태를 가늠하기 어렵기 때문에 믿을만한 회사 제품을 선택하는 것이 좋아요. 밀폐 용기에 담아 별도로 보관하면 됩니다.
주로 이탈리안 음식에 많이 들어가는 바질 효능 및 부작용, 고르는 법에 대해 알아봤어요. 우리나라 음식과도 궁합이 잘 맞다고 하고 요즘은 많이들 사용하고 있기 때문에 쉽게 마트에서 구입할 수 있어요.
건강해지는 정보
러시아 차가버섯 효능과 부작용
러시아의 산삼이라고 불리고 있는 차가버섯을 아시나요? 생긴 게 일반 버섯처럼 생기지 않고 흙덩어리처럼 생긴 버섯인데요. 다른 버섯들과 비교했을 때 더 많은 베타글루칸이 포함되어 있다고
min-kun.tistory.com
하늘마 효능 및 먹는 방법
하늘마라고 들어보셨나요? 일반 마와는 다르게 열매처럼 자란다고 해요. 무엇보다 일반 마 보다 효능이 3배 많다고 해서 더 주목받고 있어요. 그래서 이번에는 하늘마는 무엇이고 효능에는 어떤
min-kun.tistory.com
뇌종양 초기증상과 두통 차이
평소에 두통으로 고생하는 분들을 쉽게 찾아볼 수 있는 거 같아요. 저는 평소에 두통으로 고생하지 않았는데 코로나를 걸리고 난 후 후유증으로 두통이 생겼답니다. 없었던 병이 생기다 보니 혹
min-kun.tistory.com
'이로운 음식 정보' 카테고리의 다른 글
| 아스파라거스 효능 및 부작용 (0) | 2022.05.31 |
|---|---|
| 천엽 효능과 부작용 (0) | 2022.05.30 |
| 러시아 차가버섯 효능과 부작용 (0) | 2022.05.29 |
| 지방간에 좋은 음식에는 어떤 게 있을까 (0) | 2022.05.28 |
| 병아리콩 효능 및 부작용 (0) | 2022.05.28 |
댓글