이로운 음식 정보124 땅콩나물 효능 및 키우기 땅콩나물이라고 들어보셨나요? 일반 콩나물은 들어봤는데 땅콩나물은 생소하게 느껴질 거 같아요. 저도 알게 된 지 얼마 되지 않았거든요. 그래서 이번 시간에는 땅콩나물의 효능과 키우는 방법에 대해 알려드릴게요 땅콩나물 말 그대로 땅콩을 약 일주일 정도 발아시켜 키우면 땅콩나물이 되는데요. 이걸 땅콩새싹 또는 새싹땅콩이라고 불러요. 모양이 콩나물과 비슷하지만 조금 더 굵고 조금 더 짧은 것이 특징이에요. 머리 부분은 땅콩 맛이 나고 줄기는 콩나물 맛이 나요. 마지막 뿌리에서는 인삼 맛이 난답니다 그리고 놀라운 점은 땅콩일 때는 지방과 칼로리가 높은편인데 땅콩이 발아되어 새싹이 되면 땅콩에 있던 지방과 칼로리는 낮아지고 우리 몸에 더 좋은 영양성분이 생겨나게 된답니다 고르는 법 좋은 땅콩나물은 잔뿌리가 살아있고.. 2022. 3. 23. 캐모마일 효능 및 부작용 허브티 좋아하시나요? 저는 커피도 좋아하지만 허브티도 좋아한답니다. 특히 제가 좋아하는 캐모마일에는 심신안정에 좋아서 자는데 도움을 주기도 해요. 물론 맛도 좋답니다. 그래서 오늘은 캐모마일 효능과 부작용에 대해 자세히 알려드릴게요 캐모마일 땅에서 나는 사과라는 뜻의 그리스어로 유래됐다고 해요. 사과라는 뜻과 걸맞게 사과향이 나는 국화과 식물로 다양한 지역에서 자란답니다. 고대 이집트인들은 캐모마일을 신성하게 여겨 종교의식과 미라 방부 향료로 사용했다고 해요 보관법 및 고르는 법 햇빛을 피해 서늘한 곳에 보관해주면 돼요. 잎 전체 말린 게 좋고 꽃 모양이 유지되어 있는 게 좋답니다 카모마일 효능 심신안정 및 불면증 완화 캐모마일에서 나는 특유 향이 마음을 편안하게 해주는 것으로 많이 알려져 있어요. 불안.. 2022. 3. 17. 인삼 보관법과 효능 기력이 약할 때 먹는 것으로 우리에게 많이 알려진 인삼에 대해 알아보려고 합니다. 인삼의 종류와 어디에 좋은지 그리고 보관법은 어떻게 되는지 다양한 정보를 알아봐요 인삼 인삼의 종류는 상태에 따라 종류가 나눠져요 생 것을 수삼이라고 하고 말린 것을 백삼이라고 합니다. 특히 쪄서 말린 것은 홍삼이에요. 사람 몸을 닮은 인삼 중에서 특히 아기 모습과 비슷한 동자삼과 남녀 생식기를 닮은 음양 삼이 좋아요 효능 면역력 강화 사포닌 성분이 풍부하게 함유 되어 있어요. 사포닌 성분에는 진세노사이드라는 만성 염증의 원인이 되는 활성산소를 제거하는데 도움을 줘요. 그래서 면역세포를 활성화하여 면역력을 높이고 신진대사를 활발하게 해 기력 회복에도 도움을 준답니다 항암효과 사포닌은 암세포 증식과 진행을 억제하는데요. 장에.. 2022. 1. 23. 무 보관법 및 효능 우리나라 음식에 빠질 수 없는 채소 중 하나인 무에 대해 알아볼까 해요. 특히 무는 김치를 담글 때 빠질 수 없는 재료죠. 다양한 음식에 넣기 때문에 무의 사용이 많답니다. 그래서 이번에는 무 보관법과 무 효능, 고르는 법에 대해 자세히 알아봐요 무 우리나라 음식에서 많이 사용하고 있는 채소 중 하나인 무는 알싸한 맛과 단맛을 내며 계절에 따라 맛이 달라져요. 무 종류에는 뿌리가 단단하고 매운맛이 덜한 월동무와 수분이 많고 육질이 부드러워 생채로 먹기 좋은 봄무가 있어요. 그리고 총각김치나 동치미를 만들 때 주로 사용하는 총각무와 열무, 단무지를 만들 때 사용하는 일본 무가 있답니다 무의 열량은 100g당 33칼로리라고 해요 고르는 법 단단하고 하얗게 윤기가 있고 매끈하면서 상처가 없는 것이 좋아요. 그.. 2022. 1. 9. 이전 1 ··· 24 25 26 27 28 29 30 31 다음
