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미나리 효능 및 보관법 봄이 되면 봄나물들로 찌개나 나물반찬을 해 먹으면 밥도둑이 따로 없어요. 봄에 재배되는 나물 중 하나인 미나리에 대해 알아보는 시간을 가져보려고 해요. 미나리 효능과 고르는 법, 보관법에 대해 자세히 알아봐요. 미나리 주로 나물이나 무침 등 다양한 요리에 활용하고 있어요. 생선과 궁합이 좋아 비린내를 잡아준답니다. 다른 채소류와 달리 탄성이 있는 편이라 식감이 쫄깃한 편이고 특유희 향이 있어 호불호가 갈리기도 해요. 알칼리성 식품으로 산성화된 우리 몸을 중화시켜주는데 도움을 주어 폐를 보호하고 가래를 가라앉히는 역할을 한답니다. 미나리 효능 면역력 강화 퀘르세틴이라는 항산화 성분이 많이 들어있어요. 질병을 유발하는 활성산소를 제거해주고 세포의 산화를 억제시켜준답니다. 해독작용 유해물질이나 중금속 등을 몸.. 2022. 5. 26.
들깨 효능 및 부작용 보관법 고소하고 특유희 향이 있는 들깨 효능에 대해 알아보는 시간을 가져보려고 해요. 저는 들깨를 참 좋아하는데요. 특유의 향 때문에 싫어하는 분들도 계시더라고요. 그렇지만 들깨 효능에는 어떤 것들이 있는지 함께 알아봐요. 들깨 깻잎의 씨앗을 들깨라고 해요. 고소한 맛이 나고 특유의 향 때문에 여러 가지 요리에 쓰이고 있어요. 육류, 생선 등에 발생하는 비린내를 잡아주고 방부제 기능이 있어 식중독을 막는 특징을 지니고 있답니다. 들깨 효능 혈관개선 리놀렌산이 혈중콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈전의 생성을 억제해줘 피를 맑게 해주는 효과가 있어요. 혈액순환을 개선하는데 도움을 주고 여러 혈관 관련 질환을 예방하는데 효과적이랍니다. 피부미용 감마토코페놀이란 성분이 피부 영양 공급과 피부 보습에 도움을 준다고 해요. .. 2022. 5. 25.
바나나 효능 및 고르는 법 아침 대용으로 자주 먹는 바나나 효능에 대해 알아볼까 해요. 하나만 먹어도 든든해서 주로 아침에 많이 먹는데요. 먹기도 편하고 가격도 비싸지 않아 대중적으로 많이 먹는 과일 중 하나예요. 자주 먹는 바나나에 우리 몸에 좋은 효능이 무엇인지 자세히 알아봐요. 바나나 익힌 별로 달라요 덜 익은 초록색 바나나 덜 익은 녹색 바나나는 저항성 전분이 풍부해서 대장에 좋아요. 비만, 당뇨, 대장암 예방에 좋고 GI지수가 낮아 소화 속도가 느려 혈당을 서서히 증가시키고 체중 관리에 도움을 준다고 해요. 하지만 장이 예민한 사람이 먹으면 과민성 대장증후군을 악화시킬 수 있고 가스가 쉽게 차거나 더부룩함을 느낄 수 있어요. 일반적인 노란색 바나나 저항성 전분의 함량이 낮아지고 당의 비율이 높아져 식감이 부드럽고 맛이 달.. 2022. 5. 25.
하늘마 효능 및 먹는 방법 하늘마라고 들어보셨나요? 일반 마와는 다르게 열매처럼 자란다고 해요. 무엇보다 일반 마 보다 효능이 3배 많다고 해서 더 주목받고 있어요. 그래서 이번에는 하늘마는 무엇이고 효능에는 어떤 것들이 있는지와 먹는 방법에 대해 알아볼게요. 하늘마 우리가 일반적으로 알고 있는 마는 땅속에서 자라는 식물이지만 하늘마는 식물의 열매처럼 하늘에 매달려서 자라는 마예요. 넝쿨을 타며 열매처럼 열려서 재배하는 것도 쉽고 약을 치지 않아도 잘 자라서 직접 키워서 드시는 분들도 있어요. 참마의 일종으로 울퉁불퉁하고 커다란 땅콩처럼 못생긴 모양이에요. 색은 조금씩 다르기도 한데요. 끝이 둥글고 연두색일 때는 맛이 조금 부드럽고 각이 지고 갈색이 되면 아삭아삭한 맛이 나요. 효능 혈관 건강 사포닌 성분이 콜레스테롤 흡수를 억제.. 2022. 5. 25.

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