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  무 보관법 및 효능 우리나라 음식에 빠질 수 없는 채소 중 하나인 무에 대해 알아볼까 해요. 특히 무는 김치를 담글 때 빠질 수 없는 재료죠. 다양한 음식에 넣기 때문에 무의 사용이 많답니다. 그래서 이번에는 무 보관법과 무 효능, 고르는 법에 대해 자세히 알아봐요 무 우리나라 음식에서 많이 사용하고 있는 채소 중 하나인 무는 알싸한 맛과 단맛을 내며 계절에 따라 맛이 달라져요. 무 종류에는 뿌리가 단단하고 매운맛이 덜한 월동무와 수분이 많고 육질이 부드러워 생채로 먹기 좋은 봄무가 있어요. 그리고 총각김치나 동치미를 만들 때 주로 사용하는 총각무와 열무, 단무지를 만들 때 사용하는 일본 무가 있답니다 무의 열량은 100g당 33칼로리라고 해요 고르는 법 단단하고 하얗게 윤기가 있고 매끈하면서 상처가 없는 것이 좋아요. 그.. 이로운 음식 정보 2022. 1. 9.

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  뇌출혈 초기증상 및 원인 예방법 요즘처럼 날이 추워지면 더 발생하기 쉬운 뇌출혈에 대해 알아보려고 해요. 초기 증상과 원인 그리고 예방법 등 자세하게 알아봅시다 뇌출혈이란 좁아진 뇌혈관에 노폐물이 쌓여 혈관이 압력을 버티지 못하고 터져 출혈이 발생한 걸 뇌출혈이라고 해요. 대부분 뇌동맥류 파열 때문에 발생되는데 뇌동맥 벽의 일부가 꽈리 모양으로 부풀어 오르는 부분이에요. 이 혈관 벽이 부풀어 올라 찢어져 혈액이 뇌 밖이나 안으로 흐르는 걸 말해요 뇌출혈 원인 원인의 75%는 고혈압으로 인한 발생이 많아요. 특히 당뇨나 고지혈증이 있는 분들에게 흔히 발생할 수 있어요. 또 다른 원인으로는 혈관 자체 질병으로 인해 뇌출혈이 발생할 수 있다고 해요. 뇌동정맥 기형으로 인해 발생하거나 뇌동맥류가 파열되어 발생하는 지주막하 출혈 등이 있어요. .. 건강정보 2022. 1. 2.

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  역류성 식도염 증상과 좋은 음식 대부분 역류성 식도염으로 고생하는 분들이 많은데요. 저 역시 위가 좋지 않고 무엇보다 안 좋은 식습관과 생활습관으로 인해 식도염이 있답니다. 그래서 이번에는 역류성 식도염 증상과 생기는 원인은 무엇이고 치료방법과 좋은 음식, 나쁜 음식에는 무엇이 있는지 알아보는 시간을 가져봅시다 역류성 식도염이란 위산이 기도를 타고 식도로 올라와 발생하게 되는 질병이예요. 식도에 있는 점막은 약하기 때문에 위산이 올라오면 손상이 될 수 있어요. 위산이 올라오지 못하게 하는 것이 괄약근인데요. 음식물이 들어가면 열리고 평소에는 닫혀 있는데 불규칙적인 식습관이 계속되면 장애가 생겨 제대로 기능을 하지 못하게 돼요. 그러다 식도에 염증이 생기게 된답니다 원인 대부분 잘못 된 식습관 및 생활습관으로 생기는 경우예요. 과식과 스.. 건강정보 2021. 12. 3.

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  생강 보관법과 손질법 그리고 효능 추워지고 일교차가 커지면서 감기로 고생하는 분들이 많이 계실 텐데요. 저도 감기에 걸려 며칠 고생을 했었어요. 목감기로 인해 물보다는 생강과 꿀을 넣고 끓여준 후 생강차로 만들어 자주 마셔줬어요. 평소에도 마셔주면 맛도 괜찮고 몸에도 좋기 때문에 집에 생강을 보관하면 좋답니다. 그래서 오늘은 생강 보관법과 고르는 법, 효능에 대해 알려드릴게요 생강 땅속에서 자라는 뿌리채소로 껍질에 흙이 묻어 있어요. 제철은 8월 부터 11월이에요. 우리나라뿐만 아니라 다른 나라에서도 사용하고 있는 중요한 식재랍니다. 맛은 알싸하면서 향이 있어 소스 재료나 각종 양념뿐만 아니라 차로도 마실 수 있어요 고르는 법 단단하고 껍질은 얇고 색은 황토빛을 띠어야 해요. 한 덩어리에 여러 개가 붙어 있고 매운맛과 향기가 강한 게 좋.. 이로운 음식 정보 2021. 12. 2.